Ovocný šalát s chilli tofu

Ovocný šalát s chilli toffu

- recept od Alfa Bio

Potrebujeme (4 porcie):
2 tofu Chilli
4 hrušky
2 stonky zeleru
100g zmes orechov
1 balenie šalátového mixu
4 PL olivového oleja
soľ
mleté čierne korenie

Postup:
Hrušky ošúpeme, zbavíme jadierok a nakrájame na kocky. Umyté hrozno prekrojíme na polky. Zeler nakrájame na kocky. V miske zmiešame šalátový mix, hrušky, zeler, orechy. Ochutíme olejom, soľou a čiernym korením. Na záver pridáme rozdrobené tofu a opäť premiešame. Ja som podávala na tanieri vystlanom ľadovým šalátom.