BCAA- čo ste o nich (ne)vedeli

Servus Bratmm!

Deťúrence moje osprostené, dneska si povieme čo-to o BeCéÁčkach :). V laviciach už mnohí sedíme, preto verím, že vaše hlavičky sú po zimnom spánku v lete zobudené a pripravené na lekciu biológie človeka a troškou chémie.

80 aminokyselín sa chytí za ručičky a vytvoria bielkovinu.... 

BCAA je skratka z anglického Branched-chain amino acid, čo v preklade znamená aminokyselina z rozvetveným reťazcom. Ide o skupinu 3 esenciálnych ( telo ich nevie získať inak ako zo stravy) aminokyselín, ktoré sú potrebné na vytvorenie bielkoviny. Je to kombinácia leucínu, izoleucínu a valínu. Poznáme 23 aminokyselín, z toho 8 je esenciálnych. Tieto aminokyseliny sa spájajú to reťazcov- peptidov, napríklad reťazec 11-80 aminokyselín sa nazýva polypeptid, až reťazec dlhší ako 80 aminokyselín môžeme označiť ako molekulu bielkoviny. Výrobcovia  proteínov často vo svojich reklamách lákajú zákazníkov na tzv. "vysokú biologickú hodnotu" ich bielkoviny- takto označený výrobok by mal byť bohatý práve na obsah esenciálnych aminokyselín.

Prišli nové sypačky!

Zdrastvujte!

Istotne je vám ten pocit dobre známy. To kedy netrpezlivo čakáte, kým vám zazvoní telefón a na druhom konci sa ozve hlas kuriéra, ktorý je už na ceste s vašim balíčkom. Mňa to čakanie ale už prestalo baviť :D Na nákup som sa vybrala do môjho domovského fitka Valibuk, klik tu. V porovnaní s internetovými obchodmi som neušetrila, ale ani neprerobila, ceny sa od tých na nete nelíšia.  K "mojím novým steroidom" som pridala aj pár fotiek tovaru, čo som si hodila do košíka v obchodoch.

Ako neprísť o svaly počas diéty

CAWTE!

Prajem krásnu sobotu. Tú moju som začala tradičným víkendovým behom. Dúfam, že ani vy to po čas víkendov nefľákate, však tvoria až 30% celého týždňa :)

Diéty, chudnutie. Prekvapuje ma, koľko času a energie venujeme práve snahe zbaviť sa prebytočných kíl telesného tuku, keď schudnúť 5 kg tuku za 2 mesiace je reálne, no nabrať 5 kg čistej svaloviny za 2 mesiace je skôr 8. div sveta (samozrejme prirodzenou- ťažšou, ale čistou cestou) O tom bude tento článok. Verím, že ta ako ja, aj vy svoje svaly pokladáte sa zlato, za poklad, ktorý vám už nik nevezme. Alebo?

Zobrať, tak nezoberie vám ho nik. Skôr si svoju pokladničku vyprázdnite sami, a to nesprávnou diétou a cvičením. Ak chcete, aby vaše svaly konečne uzreli svetlo sveta, určite vám nasledujúce rady pomôžu. I keď verím, že mnohé z nich ste už niekde počuli, a budú vám znieť ako klišé.

Batatový koláč

Peknú nedeľu!

Stále si užívam voľna mimo Kauflandu. Včera som dopísala článok o tricepse- klik tu, a dnes sa s vami podelím s batatovým koláčikom, ktorým som sa už chvastala minulý týždeň na facebooku. Ak chcete dostávať hot news-ky alebo vám chýba motivácia, istotne odoberajte aj facebookovú stránku môjho blogu- klik tu. Ale teraz pekne krásne k môjmu výmyslu. Keďže mám povahu všetko zrýchlovať, tak aj pri pečení tohoto koláču som pár krokov preskočila, a to už pri čítaní :D ( poznáte to nie? ako keď čítate román a nekonečne opisy krásy prírody radšej preskočíte :D ) Ale ak by niekto mal záujem o originál tak kliknite tu.

Potrebujeme:
500g batatov
250g Be-Be dobré ráno čokoládové
80g masla
2 vajcia
1 balíček vanilkového cukru
1 ČL škorice
1 ČL muškátový orech
2 ČL horkého kakaa
šťava z pol citróna

Do mixéra dáme polámané kúsky keksov a kakao. Rozmixujeme. Polejeme rozpustením maslom a opäť mixujeme. Vzniknutou hmotou rukami vystelieme okrúhlu tortovú formu, dáme do chladničky aspoň na 1 hod. stuhnúť. Uvarené bataty v šupke necháme vychladnúť, očistíme a vidličkou popučíme, alebo prepasírujeme na hladkú kašu. Do kaše pridáme škoricu, muškátový oriešok, vanilkový cukor, šťavu z citróna a vajcia. Na stuhnutý korpus z keksov rozotrieme batatovú kaša a dáme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme asi 45 min. Záleží od typu rúry. Sledujte povrch torty, ak je hotová, mala by byť dozlatova.

Môžete podávať s tvarahom a orechmi, alebo ako na obrázku- rozmixovaná 1/3 tofu, hrsť lesného ovocia, 1/2 dávky vanilkového proteínu a navrch ešte hrsť lesného ovocia 

DOBRÚ CHUŤ!!! 

Mandľové palacinky z ražnej múky

Zdrastvuj!

WAW! Normálne vďaka robote si odvykám sadať za počítač. Teraz som si moju Toshibu otvorila po dvoch dňoch, mailová schránka plná, kopec upozornení na FB. Nebudem klamať, je to lepšie akoby mi môj virtuálny svet kričal prázdnotou :D a záujem KOHOKOĽVEK o mňa ma poteší. I keď niekedy by mohli tie reklamy a akcie na zľavových portáloch chodiť menej často :D 

Moje steroidy VI. - kĺbovka

Aojte!

Myslím, že v poslednom článku som sa dosť rozrečnila o sebe :D Rozhodla som sa byť menší egoista a radšej sa zas vložím do role pani učiteľky. Dnes si deti niečo povieme o kĺbovej výžive a čím nakŕmiť naše kolienka.

Tekvicové lievance z cícerovej múky s marshmallow plnkou

Aojte!

V mojej obľúbenej predajni so zdravou výživou som objavila cícerovú múku. Vyznačuje sa vysokým  obsahom proteínov, vitamínov skupiny B, železa a kyseliny listovej. Okrem iného pomáha bojovať s cholesterolom či zápchou. Pre mňa je novinkou, ktorá ma nesklamala a v mojej kuchyni si od teraz nájde miesto vždy. Stihla som z nej už pripraviť aj pizzu či rezance, a to som kúpila 500g balenie a ešte mi aj ostalo!J Mám predpoklady byť dobrou- ekonomickou gazdinkou. Na facebooku (klik tu )som sa už stihla pochváliť aj prvým receptom- ako inak receptom na niečo fajné sladké :) Čo iné ako lievance by človek robil najradšej? :D :D 

Pravda o mlieku

Pred nedávnom som si pozrela tento dokument o mlieku. Táto potravinová komodita sa drží na   

popredných priečkach obľúbenosti medzi zákazníkmi- teda nami. Mlieko, výrobky a rôzne frakcie z neho sú azda v každom produkte, ktorý nájdeme zabalený vo farebnom obale. Od obyčajne krabice mlieka až po šumivé tabletky (kazeinát, laktóza). Ľudia trpiaci intoleranciou na laktózu alebo až alergiou na mlieko to majú teda veľmi zúženú ponuku jedál, po ktorých môžu siahnuť. Myslíte si však, že títo ľudia o niečo prichádzajú? Ak áno v nasledujúcich riadkoch vás presvedčím o opaku. U mňa osobne sa prejavila alergia na mliečnu bielkovinu – kazeín. To znamená, že v mojom jedálníčku nenájdete žiaden mliečny výrobok,kazeín sa totiž nachádza vo všetkých živočíšnych mliečkach, a nezáleží od toho či je to mlieko kravské, kozlie alebo vtáčie :D (mňam ale také čerstvo pripravené vtáčie mliečko od maminky by som si dala a s piškótami, pozn. : článok píšem 3 dni pred súťažou, nečudujte sa mojím sladkým výjavom :D )

Rysovačka- apríl (sacharidové vlny)

Cawte!
Tak po ére krátkych článkov prichádza opäť jeden z tých dlhších. (či sa kvantita a kvalita budú rovnať, nevedno :D ) V tomto sa dozviete postup môjho rysovania za mesiac apríl spolu s tréningom, tiež sa s vami podelím, čo mám nové a ako pokračujú moje prípravy na MS v naturálnej kulturistike a fitness 2014 v Seredi.